Oletko etsimämme kumppani?
Savonlinnan kaupunkikeskustan kehittämisyhdistys SAKKE ry (jäljempänä Sakke ry) pyytää tarjouksia Savonlinnan kauppatorille kesäksi 2026 toteutettavan torikeitaan suunnittelusta, rakentamisesta ja operoinnista.
Tavoitteena on luoda kauppatorille avoin ja viihtyisä kohtaamispaikka, joka houkuttelee kaupunkilaisia ja matkailijoita, tukee torin elävyyttä, toimii luontevana tapahtumien ja esitysten katselualueena sekä tarjoaa laadukkaita ruoka- ja juomapalveluita.
Sijainti ja ajankohta
- Sijainti: Savonlinnan kauppatori
- Toiminta-aika: 1.6.2026 – 16.8.2026
- Torikeitaan pinta-ala: noin 125 m² (tarkentuu sopimusvaiheessa)
Valittava toimija vastaa torikeitaan konseptista, rakenteista ja kalusteista, päivittäisestä operoinnista, asiakaspalvelusta sekä siisteydestä ja turvallisuudesta. Lisäksi asennus ja purkutyöt kuuluvat torikeitaan ylläpitäjälle. Valittava toimija hakee itse anniskeluluvat ja muut viranomaisluvat sekä vastaa järjestyksenpidosta. Lisäksi toimija noudattaa Savonlinnan kaupungin torinjärjestyssääntöjä.
Sakke ry järjestää kesällä 2026 torikeitaalla16 live-esiintymistä, joiden tuotantokustannuksista vastaa Sakke ry. Torikeitaan toimijan tulee huomioida nämä tapahtumat toiminnassaan ja mahdollistaa niiden sujuva toteutuminen.
Toimijaa koskevat vähimmäisvaatimukset
Tarjoajan tulee täyttää seuraavat soveltuvuusvaatimukset:
- rekisteröity yritys tai yhteisö
- riittävä kokemus ravintola-, tapahtuma- tai terassitoiminnasta
- taloudelliset edellytykset toiminnan harjoittamiseen (edellisen vuoden liikevaihto vähintään 250 000 €)
- valmius hankkia kaikki tarvittavat viranomaisluvat (ml. anniskelulupa)
- voimassa oleva vastuuvakuutus
Torikeitaalla tulee olla myynnissä:
- ruoka-annoksia
- virvokkeita
- alkoholijuomia voimassa olevan lainsäädännön mukaisesti
Tarjouksen sisältö
Tarjouksen tulee sisältää vähintään:
- Torikeidas-suunnitelma
- kuvaus torikeitaan konseptista ja ilmeestä
- alustava pohja- tai havainnekuva alueesta
- palvelu- ja tuotevalikoima
- aukioloajat
- kuvaus henkilöstöstä ja toiminnan organisoinnista
- arvio torikeitaan kausiliikevaihdosta sekä lyhyt kuvaus toiminnan kannattavuudesta ja riskienhallinnasta.
- kokemus vastaavista toteutuksista ja referenssit
Tarjoajan tulee tarjouksessaan ilmoittaa, onko se:
- valmis toteuttamaan ja operoimaan koko torikeidasalueen (noin 125 m²) TAI
- valmis toteuttamaan ja operoimaan vain osan torikeidasalueesta, jolloin tarjouksessa tulee esittää ehdotettu alueen koko (m²) ja alueen sijainti torialueella
Sakke ry pidättää oikeuden:
- hyväksyä tarjouksen, joka koskee koko aluetta tai sen osaa
- yhdistää useamman tarjoajan tarjouksia torikeitaan kokonaisratkaisuksi
- neuvotella aluejaosta ennen lopullista sopimusta
Tarjousten vertailuperusteet
Tarjoukset arvioidaan kokonaistaloudellisen edullisuuden perusteella seuraavasti:
Laatu ja konsepti – 100 %
- toiminnan idea ja toteuttamiskelpoisuus
- viihtyisyys ja asiakaskokemus
- soveltuvuus toritapahtumiin
- tarjoajan kokemus
Aikataulu
- Tarjouspyyntö julkaistaan: 1.2.2026 ja se päättyy 17.2.2026 klo 00.00.
- Kysymykset esitettävä viimeistään: 6.2.2026 ja päätös toimijasta / toimijoista tehdään helmikuun loppuun mennessä.
Lisätiedot
Sakke ry, projektipäällikkö
Mirja Holappa
Puh. 041 312 0881
info@savonlinnankeskusta.fi
